آپ جو کھانوں کے ساتھ مل کر کھاتے ہیں وہ آپ کے دماغی اضطراب کا خطرہ بڑھاتا ہے

نیورولوجسٹ ڈاکٹر رچرڈ عیسیسن نے کہا ، "اس مطالعے میں ، کھانے کے نیٹ ورک کو ڈیمینشیا کے ساتھ منسلک کیا گیا تھا جس میں ڈیلی میٹ ایک اہم ‘حب’ کی حیثیت سے ہوتا ہے ، جس میں آلو جیسے اعلی نشاستہ دار کھانوں کے ساتھ ساتھ دیگر گوشت اور الکحل بھی شامل تھے۔ ، ویل کارنل میڈیسن میں الزائمر سے بچاؤ کلینک کے ڈائریکٹر۔

"جب بات غذا اور دماغی صحت کی ہو تو ، مختلف قسم کی زندگی کا مسالہ ہوتا ہے ،” ایجاسن نے کہا ، جو اس تحقیق میں شامل نہیں تھے۔

جیتنے والا مجموعہ

اس تحقیق میں فرانس میں 600 سے زیادہ عمر رسیدہ افراد سے پوچھا گیا کہ انہوں نے کیا کھایا ، پھر باقاعدہ طبی معائنے کے دوران پانچ سال ان کے پیچھے چل پڑے۔ اس وقت کے اختتام پر ، گروپ میں سے 209 نے ڈیمینشیا پیدا کیا تھا۔ جب محققین نے ان کھانوں کی طرف دیکھا جب انھوں نے کھایا تو ، کھانے کے انفرادی انتخاب میں زیادہ فرق نہیں تھا۔ لیکن اس میں ایک بہت بڑا فرق تھا کہ کس طرح ڈیمنشیا کے شکار افراد نے اپنے کھانے کا گروپ بنایا تھا۔

جن لوگوں کو ادراک کی علامت نہیں ہے ، وہ کھانے پینے کی چیزوں کو چھوٹے ، مختلف متنوع کھانے میں "گروپ” بناتے ہیں۔ ان انتخابوں میں عام طور پر صحت مند کھانے ، جیسے سمندری غذا ، پھل اور سبزیاں شامل ہیں۔

تاہم ، 209 افراد جنہوں نے ڈیمینشیا پیدا کیا ہے ان میں "انتہائی پروسس شدہ گوشت جیسے ساسجز ، علاج شدہ گوشت اور پٹیاں جیسے آلو ، شراب اور نمکین جیسے کوکیز اور کیک ملنے کا امکان زیادہ ہوتا ہے ،” سمیری نے کہا۔

سمیریی نے کہا ، "در حقیقت ، ہمیں کھانے کے نیٹ ورک میں اختلافات پائے گئے تھے جنھیں ڈیمینشیا میں مبتلا افراد کی تشخیص ہونے سے کئی سال پہلے دیکھا جاسکتا تھا۔

"مجموعی طور پر ، یہ ایک اہم مطالعہ ہے جو غذائی انتخاب اور علمی صحت کے مابین تعلقات کی پیچیدگی کی نشاندہی کرتا ہے ، لیکن ایک بار پھر اس حمایت کو ظاہر کرتا ہے کہ تغذیہ ایک خطرے کا باعث عنصر ہے جس کو نتائج میں بہتری لانے کے لئے تبدیل کیا جاسکتا ہے۔”

انہوں نے کہا ، "میں اکثر اپنے مریضوں سے کہتا ہوں کہ آپ الزائمر کو روکنے یا علمی عمر بڑھنے میں تاخیر کے ل. ‘جادو بلیو بیری’ کھانے کی توقع نہیں کرسکتے ہیں۔ "لیکن دماغی صحت مند کھانوں کی رنگارنگ طالو کے ساتھ مل کر بلیو بیری ، جیسے ہری پت greenے دار سبزیاں ، ہفتے میں دو بار مچھلی اور اعتدال میں سارا اناج ، وقت کے ساتھ سب سے زیادہ فائدہ اٹھائے گا۔”