لیسٹریا کے پھیلاؤ سے ہونے والی اموات اور بیماریوں کا تعلق پاستا سلاد سے، بڑے گروسری چینز میں فروخت ہونے والی مصنوعات میں آلودگی کا انکشاف

مدثر احمد-امریکہ،وائس آف جرمنی اردو نیوز کے ساتھ

نیویارک: امریکہ میں لیسٹریا مونو سائیٹوجینس کی آلودگی کی وجہ سے کھانے کی مصنوعات میں اضافی اموات اور بیماریوں کی رپورٹ سامنے آئی ہے، جس میں تیار شدہ پاستا سلاد شامل ہیں۔ جمعرات کو صحت کے حکام نے اطلاع دی کہ اس مہینے کے دوران پاستا سلاد کی کھپت سے متعلق مزید دو اموات کی تصدیق ہوئی ہے۔ یہ اموات امریکہ کے مختلف حصوں میں واقع ہونے والے کھانے کے ذریعے ہونے والی لیسٹریا کی وبا کے سلسلے میں رپورٹ کی گئیں، جو بڑے گروسری اسٹورز جیسے ٹریڈر جوز، اسپراؤٹس فارمرز مارکیٹ، کروگر اور والمارٹ پر فروخت ہونے والے کھانے کی مصنوعات سے جڑی ہوئی ہیں۔

پاستا سلاد سے متعلق بیماریوں کی تعداد میں اضافہ

پچھلے چند ہفتوں میں، مختلف ریاستوں سے لیسٹریا کے مزید 27 کیسز رپورٹ ہوئے ہیں، جن میں سے 25 افراد کو اسپتال داخل کرنا پڑا، جبکہ 6 افراد کی ہلاکت اور ایک جنین کی موت کی بھی اطلاعات ملی ہیں۔ یہ کیسز تین ریاستوں میں سامنے آئے ہیں، جن سے متاثرہ ریاستوں کی مجموعی تعداد 18 ہو چکی ہے۔

یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن (ایف ڈی اے) اور یو ایس ڈپارٹمنٹ آف ایگریکلچر کی فوڈ سیفٹی اینڈ انسپیکشن سروس کے حکام اس وبا کی تحقیقات کر رہے ہیں۔ ابتدائی تحقیقات کے مطابق، یہ وبا Nate’s Fine Foods Inc کی طرف سے فراہم کردہ پہلے سے پکائے گئے پاستا میں لیسٹریا مونو سائیٹوجینس کی آلودگی کی وجہ سے پھیل رہی ہے۔

Nate’s Fine Foods نے ستمبر کے آخر میں ایک بیان جاری کیا تھا، جس میں کمپنی نے کہا کہ وہ وفاقی ایجنسیوں کے ساتھ مکمل تعاون کر رہی ہے اور اپنے صارفین کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے تمام ضروری اقدامات کر رہی ہے۔ "ہماری پہلی ترجیح یہ ہے کہ ہم اپنے صارفین کو محفوظ رکھیں اور اس مسئلے کے حل تک ہر ضروری قدم اٹھائیں گے۔ ہم اس وجہ سے ہونے والی تشویش کے لیے گہرے دکھ کا اظہار کرتے ہیں اور شفافیت کے لیے اپنی ذمہ داری پر پوری طرح پختہ ہیں۔”

متاثرہ پاستا مصنوعات کی واپسی

مذکورہ بالا کمپنی کی فراہم کردہ تیار شدہ پاستا مصنوعات، مختلف گروسری چینز اور ڈیلی سیلز میں فروخت کی جا رہی ہیں، جن میں کئی پروڈکٹس کو واپس بلایا جا چکا ہے۔ واپسی کی فہرست میں شامل اہم مصنوعات درج ذیل ہیں:

• مارکیٹسائیڈ گرلڈ چکن الفریڈو: 32.8-اونس پیکجز، بہترین تاریخ 27 جون یا اس سے پہلے۔

• اسپراؤٹس فارمرز مارکیٹ سموکڈ موزاریلا پاستا سلاد: 10 اکتوبر سے 29 اکتوبر کی تاریخیں۔

• جائنٹ ایگل موزاریلا پاستا سلاد: 30 ستمبر سے 7 اکتوبر تک کی تاریخیں۔

• کروگر اسٹورز کے ڈیلی پاستا سلاد: 29 اگست سے 2 اکتوبر تک کی تاریخیں۔

• ٹریڈر جوز کے کیجون اسٹائل بلیکنڈ چکن بریسٹ فیٹوکسین الفریڈو: 16 آونس کے پلاسٹک ٹرے پیکجز، بہترین تاریخیں 20 ستمبر سے 10 اکتوبر تک۔

• البرٹسنز اسٹور ڈیلی پاستا سلاد: 8 ستمبر سے 4 اکتوبر تک کی تاریخیں۔

ایف ڈی اے نے صارفین سے درخواست کی ہے کہ وہ اپنے فریج اور فریزر میں موجود ان مصنوعات کو چیک کریں اور انہیں فوراً کھانے سے گریز کریں۔ اگر کسی کو شک ہو کہ انہوں نے آلودہ مصنوعات خریدی ہیں، تو وہ اپنے خوردہ فروش سے رابطہ کر سکتے ہیں۔

لیسٹریا سے متاثر ہونے والی بیماری: لیسٹریوسس کی علامات

لیسٹریا مونو سائیٹوجینس کے ساتھ آلودہ کھانے کا استعمال لیسٹریوسس کا سبب بن سکتا ہے، جو ایک سنگین اور ممکنہ طور پر زندگی کے لیے خطرناک انفیکشن ہے۔ اس انفیکشن کی علامات میں بخار، پٹھوں میں درد، سر درد، گردن کی اکڑن، الجھن، توازن میں کمی اور آکشیپ شامل ہیں۔ یہ علامات بعض اوقات اسہال یا معدے کے دیگر مسائل سے پہلے ظاہر ہو سکتی ہیں۔

ایف ڈی اے کا کہنا ہے کہ لیسٹریوسس کی علامات عموماً لیسٹریا سے آلودہ کھانا کھانے کے بعد 2 ہفتوں کے اندر ظاہر ہوتی ہیں، لیکن یہ 10 ہفتوں تک دیر سے بھی شروع ہو سکتی ہیں۔ ایجنسی نے خاص طور پر حاملہ خواتین، نوزائیدہ بچوں، 65 سال یا اس سے زیادہ عمر کے بالغ افراد اور کمزور مدافعتی نظام والے افراد کو خبردار کیا ہے کہ وہ اس انفیکشن کے خطرے سے زیادہ متاثر ہو سکتے ہیں۔

حاملہ خواتین کے لیے خطرہ

لیسٹریا سے متاثرہ حاملہ خواتین میں عام طور پر بخار، تھکاوٹ اور پٹھوں میں درد جیسی علامات ظاہر ہوتی ہیں، لیکن اگر یہ بیماری سنگین ہو جائے تو یہ مردہ پیدائش، قبل از وقت پیدائش یا نوزائیدہ کے لیے جان لیوا انفیکشن کا سبب بن سکتی ہے۔

طبی امداد کی ضرورت

ایف ڈی اے اور سی ڈی سی نے اس بات پر زور دیا ہے کہ جن افراد میں لیسٹریوسس کی علامات ظاہر ہوں، انہیں فوری طور پر طبی امداد حاصل کرنی چاہیے۔ اگر آپ یا آپ کے جاننے والے افراد میں ان علامات میں سے کوئی بھی ظاہر ہو، تو فوراً ڈاکٹر سے رابطہ کریں۔

عالمی سطح پر نگرانی اور احتیاطی تدابیر

یہ وبا امریکی گروسری چینز اور خوردہ فروشوں میں ایک سنگین صحت کے مسئلے کی نشاندہی کرتی ہے، اور اس کے خلاف کارروائی کے لیے حکومتی ادارے اور کمپنیز دونوں متحرک ہو چکی ہیں۔ عالمی سطح پر اس کی نگرانی کی جا رہی ہے تاکہ اس وائرس کے مزید پھیلاؤ کو روکا جا سکے اور متاثرہ افراد کی حفاظت کو یقینی بنایا جا سکے۔

نتیجہ

لیسٹریا کی آلودگی ایک سنگین خطرہ ہے جس سے انسانی صحت متاثر ہو سکتی ہے، خاص طور پر ان افراد کے لیے جن کا مدافعتی نظام کمزور ہو۔ اس کے اثرات کو روکنے کے لیے عوامی سطح پر آگاہی اور احتیاطی تدابیر کی ضرورت ہے تاکہ اس کے پھیلاؤ کو کم کیا جا سکے اور ممکنہ بیماریوں اور اموات کو روکا جا سکے۔ صارفین کو اپنی خریداری اور کھانے کی مصنوعات کی جانچ پڑتال کرنے کی ضرورت ہے اور کسی بھی مشکوک پروڈکٹ کے استعمال سے گریز کرنا چاہیے۔